Bebida alcohólica obtenida de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, originaria de Tequila, en el estado de Jalisco y con denominación de origen para los estados de Jalisco, Guanajuato, Michoacan y Tamaulipas.

Bebida alcohólica tradicional mexicana, elaborada a partir de la destilación del corazón del maguey. Puede producirse en nueve diferentes estados del país: Oaxaca, Durango, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán, Puebla, Aguascalientes, Morelos, Estado de México

Bebida alcohólica destilada de la cabeza o piña de la planta Dasylirion, que crece en el desierto del norte de México. Esta bebida se produce en los estados de Chihuahua, Durango y Coahuila, estados con denominación de origen.